پوسیدگی یا سیاه شدگی گلگاه صیفی جات

پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی

پوسیدگی گلگاه، بیماری که در آن گوجه فرنگی در قسمت انتهایی میوه تورفته، سیاه و پوسیده می شود. اگر در مزعه شما این مشکل وجود دارد و به دنبال راه حلی برای رفع آن می گردید با ما همراه باشید تا به دلایل ایجاد این بیماری و نحوه پیشگیری و کنترل آن بپردازیم. برای مشاوره گیاه پزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

ابتدا باید بپرسیم چرا گوجه فرنگی های شما در قسمت انتهایی میوه دچار پوسیدگی می شود؟

یکی مشکلات شایع در مزارع گوجه فرنگی پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی به خصوص در میوه های در حال توسعه و اوایل فصل رشد است.

خوشبختانه بیماری پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی یک بیماری ویروسی، قارچی و باکتریایی نیست بلکه یک نوع اختلال فیزیولوژیکی ناشی از کمبود کلسیم است که بیشتر در گوجه فرنگی، کدو، بادمجان و فلفل مشاهده می شود.

دانشمندان علت اصلی این بیماری را تنش های محیطی بخصوص تنش خشکی، شوری، درجه حرارت بالا و شدت نور زیاد می دانند.

طبق نظر کارشناسان اصلی ترین علت این عارضه نوسان میزان رطوبت خاک و یا به عبارتی آبیاری نامنظم است. خوب ممکن است که بپرسید نوسان در رطوبت خاک چگونه باعث ایجاد بیماری پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی می شود؟

قسمت های فعال و در حال رشد گوجه فرنگی بخصوص میوه ها، بطور مداوم به کلسیم نیاز دارند. کلسیم عنصری غیر متحرک در گیاه است و جذب و انتقال آن وابسته به میزان رطوبت خاک و گیاه دارد و فقط در حضور رطوبت کافی در گیاه انتقال می یابد.

بنابراین در صورت آبیاری نامنظم ممکن است در چند روز متوالی کلسیم به میوه نرسد (همانطور که گفته شد میوه ها به طور مداوم به کلسیم نیاز دارند) و این کمبود کلسیم در بافت میوه منجر به عارضه پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی می شود.

بنابراین نرسیدن آب به بوته یا کم آبی دلیل اصلی کمبود کلسیم و درنتیجه پوسیدگی گلگاه است.

گاهی آب هست ولی کمبود کلسیم و پوسیدگی انتهایی هم اتفاق می افتد، دلیل چیست؟

این اتفاق زمانی می افتد که دمای هوا پایین یا هوا ابری است و تعرق صورت نمی گیرد. وقتی تعرق صورت نمی گیرد در واقع آب از سمت ریشه به سمت برگ ها جریان ندارد پس کلسیم جذب نمی شود و این باعث کمبود کلسیم می شود.

شوری آب و خاک:
تنش شوری از دو طریق بر روی رشد گیاهان تاثیر می گذارد یکی سمیت یون ها بخصوص یون های سدیم و کلر و دیگری کاهش جذب آب توسط گیاهان. در خاک های شور گیاهان به سختی آب جذب می کنند و به دنبال این کاهش جذب آب، جذب سایر عناصر غذایی مورد نیاز گیاه نیز کاهش می یابد

بنابراین در خاکهای شور گیاهان آب کمتری جذب می کنند، عنصر کلسیم در نبود آب کافی نمی تواند خود را به نقاط فعال رشد و در نتیجه میوه های در حال توسعه برساند و نهایتا عارضه پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی اتفاق می افتد.

زیادی مصرف نیتروژن:
یکی دیگر از عوامل موثر در کاهش جذب کلسیم و در نتیجه عارضه پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی مصرف زیاد کود نیتروژن است. استفاده زیاد از نیتروژن باعث تسریع رشد رویشی و رشد بیشتر برگها می شود.

حرکت آب در گیاه تابع فرایند تعرق است. از آنجایی که در نتیجه فرایند تعرق کلسیم به همراه آب ابتدا به نقاط فعال در حال رشد (برگها و شاخه های جدید) حرکت می کند ممکن است کلسیم مورد نیاز میوه تامین نشود.

از طرفی مصرف زیادی کودهای شیمیایی باعث افزایش نمک ها در اطراف ریشه و در نتیجه کاهش جذب آب می شود و این شرایط جذب کلسیم توسط ریشه را مشکل تر می کند

آسیب به ریشه گیاهان:
هر گونه عملیاتی از قبیل کاشت، وجین علف های هرز، آبیاری، افزایش و کاهش دمای خاک، آفات و بیماری های گیاهی که به ریشه گیاهان صدمه بزند منجر به بروز عارضه پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی می شود. زیرا آسیب به ریشه منجر به کاهش جذب آب و کلسیم و متعاقب آن بروز علائم این بیماری می شود.

چگونه می توان خسارت ناشی از پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی را کاهش داد؟

بسیاری از کشاورزان با دیدن علائم این بیماری فکر می کنند مزرعه دچار خسارت ناشی از عوامل بیماری زای قارچی شده است و اقدام به سم پاشی مزرعه می کنند اما از آنجایی که این خسارت به دلیل اختلالات فیزیولوژیکی است نه بیماری های قارچی بنابراین اسپری بوته ها با قارچ کش ها و حشره کش ها در کنترل آن مفید نمی باشد.

همانطور که در بالا اشاره شد عوامل زیادی در بروز بیماری پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی دخیل هستند و کنترل دقیق همه این عوامل فرایندی پیچیده و دشوار است زیرا بسیاری از این عوامل تحت تاثیر آب و هوا قرار دارند که غیر قابل پیش بینی و خارج از کنترل ماست. ولی باز هم روش های زیادی وجود دارد که می تواند باعث کاهش خسارت پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی شود.

در رابطه با کنترل این بیماری بعد از ایجاد خسارت برای آن دسته از میوه هایی که دچار عارضه پوسیدگی گلگاه شده اند کاری نمی توان کرد میوه آسیب دیده را حذف کنید و روی مابقی میوه ها سرمایه گزاری کنید.